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摘要: 记者|杨晓 唐明

记者|杨晓 唐明

京东打造的首家线下生鲜超市7FRESH亦庄大族广场店昨天正式开业。电商巨头以生鲜布局线下的新零售大战正拉开序幕。抢占生鲜市场是为了争夺什么?未来之战鹿死谁手?



京东:线下生鲜超市7FRESH开业,开启“无界零售”时代

从杂百区、果蔬区、到海鲜区、大后仓,京东7FRESH商品种类丰富,几乎涵盖一般大型超市所销售的大多数商品;而且凭借物流配送、供应链等方面优势,可现买现做、即买即享,线上配送最快半小时送达。京东集团副总裁、7鲜总裁王笑松介绍,7鲜生鲜超市融合线上线下,正为京东开启“无界零售”时代。

王笑松:如果没有京东生鲜这两年的耕耘,我们7FRESH不可能第一家店一开业就有这么多真心品质的好产品。下一阶段可能会让京东生鲜和7FRESH在生鲜这个品类的采销团队大家高度融合,这个团队既要负责线上采购,也要负责线下采购。



苏宁:电商巨头抢占生鲜市场,是在争夺高品质客户群

瞄准生鲜市场,京东并不是第一家。最早布局盒马鲜生的阿里巴巴,计划年内在北京开设30家新店,其中一家店甚至离京东7鲜不足3公里,可以说把店开到了京东门口。而此前在南京试水成熟的苏宁也早于京东一周前,把生鲜品牌“苏鲜生”落地北京。

 

电商巨头为何纷纷抢占生鲜市场,苏宁集团品牌部(北京)总经理苑金香表示,相较服装、3C等品类,人们对生鲜需求频次最高,而且涉及保鲜、服务半径等问题,这是线上难以涵盖的。另外,争夺生鲜市场也是对高品质客户群的争夺。


苑金香:一方面是对于品质消费的需求会越来越高,另外一方面的话生鲜可能是在线上存在着诸多不能解决的痛点,基于大数据的分析以及我们对于超市品类的聚焦,以及结合我们在线下商业上面的布局,所以才推出了“苏鲜生”这个品牌。



专家:如何找到有效复制模式,将决定京东能否实现突围

知名电商观察员鲁振旺分析,以生鲜超市为入口,各电商巨头正通过线上线下融合的新零售模式抢占市场。不过,相较先期发力的阿里巴巴和有着3000家门店线下起家的苏宁,京东的入局显得有些滞后。


鲁振旺:苏宁跟京东做的相对比较晚,苏宁的话其实是有门店优势的,它门店里其实增加这种生鲜体验,这种品类的话其实是可以的,它直接可以做起来;对于京东的话,它线上线下一体化的话,门店是短板,它需要重建,这个过程可能需要更长一些。


按照规划,苏宁打算两三年内将“苏鲜生”在全国范围内拓展到300多家,而京东打算三五年里将7鲜铺设门店1000家。不过,鲁振旺提到,如何找到有效的复制模式,将决定着京东能否实现突围。



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