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首页  »  awawa428  »  千万不要这样吃坚果,等于慢性自杀!
作者:林颖

摘要: 坚果吃起来脆脆香香的,是老少咸宜的一种零食,冬天天气冷,大家都爱吃点坚果补充能量但是坚果的食用禁忌你都知道吗

坚果吃起来脆脆香香的,是老少咸宜的一种零食,冬天天气冷,大家都爱吃点坚果补充能量


但是坚果的食用禁忌你都知道吗?为了自己和家人健康,赶紧看一看吧


核桃




美国饮食协会建议人们,每周最好吃两三次核桃,尤其中老年人和绝经期妇女,因为核桃中所含的精氨酸、油酸、抗氧化物质等对保护心血管,预防冠心病、中风、老年痴呆等是颇有裨益的。一次不要吃得太多,否则会影响消化。有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失一部分营养,所以,不要剥掉这层皮。

板栗




由于栗子富含柔软的膳食纤维,糖尿病患者也可适量品尝。但栗子生吃难消化,熟食又易滞气,所以,一次不宜多食。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不是饭后大量吃,以免摄入过多的热量,不利于保持体重。此外,新鲜栗子容易发霉变质,吃了发霉的栗子会引起中毒,所以,变质的栗子不能吃。

开心果




主要含单不饱和脂肪酸,所以开心果不像其他坚果容易酸败,可降低胆固醇含量,减少心脏病。但是一次吃10粒开心果相当于吃了1.5克单不饱和脂肪酸。贮藏时间太久的开心果不宜再食用。开心果有很高的热量,并且含有较多的脂肪,凡是怕胖的人、血脂高的人应该少吃。


葵花子




每天吃一把葵花子,就能满足人体一天所需的维生素E。葵花子所含的蛋白质可与各种肉类媲美,特别是含有制造精液不可缺少的精氨酸。常嗑食葵花子对预防冠心病、中风、降低血压、保护血管弹性有一定作用。但由于瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃。瓜子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入使热量大为增加。另外,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多。


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